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【不忘初心、牢记使命】后勤开展食品安全大检查,保障“舌尖上的安全”

发布: 时间:2019年09月26日 点击:[]次

为深入贯彻落实“不忘初心、牢记使命”主题教育,回应人民群众对食品安全的新期望,为进一步贯彻落实湘教通〔2019〕282号《关于做好近期高校学生食堂工作》的通知,加强校园食品安全风险隐患排查力度,实施综合治理。9月25日,大学党委委员、副校长易刚强带领学生工作部、校团委、保卫处、湘杏学院、后勤服务总公司及学生干部代表对含浦、东塘两校区食堂进行了国庆节前食堂食品安全大检查。  

易刚强一行深入到食堂前厅、后厨等地,全面对餐饮食品安全卫生进行了排查。易刚强每到一处,都仔细检查了检查了食堂是否按照要求留样、食品的容器是否卫生、餐具是否消毒、食材进货渠道是否安全,检查了食品外包装上是否标明食品的名称和厂址、生产日期是否过期、食品是否变质等,并对经验场所的消防设施进行了检查,查看消防设置是否配备、铺面是否使用大功率烘烤设备、电线是否裸露等逐一进行排查。  

易刚强要求两校区食堂一定要高度重视,对检查中发现的问题要求立即整改,进一步强化了我校食品安全督查,强调两校区食堂要保证在物价大幅上涨的情况下,学生食堂饭菜质量与价格基本稳定,确保广大学生的基本生活不受影响。