9月27日上午，饮食服务中心召集各食堂、餐厅主要负责人，召开国庆假期相关工作布置会议，就国庆期间的工作注意事项及节后重点工作进行安排。

饮食服务中心贺练军主任在会上重点强调安全问题，他指出各食堂、餐厅既要保障假期间的安全供餐，工作人员同时也要注意安全用水、用电、用气，严防假期期间懈怠大意，出现相关安全事故。贺练军要求各食堂、餐厅在假期间要加强人员管理，落实每日体温监测及重点岗位人员两天一次核酸检测要求不放松，如无特殊情况，食堂工作人员假期期间原则上不得离开长沙市。贺练军指示各食堂及餐厅，在国庆节收假之后要马上落实乡村振兴物资采购计划，及时与供货商确定采购物品及相应价格，并在对应平台走完采购流程，务必在10月底之前完成饮食服务中心制定的采购任务，为乡村振兴事业助力。