——“湖南中医药大学第六届食堂开放日活动”顺利举行

通讯员：贺练军  尹波

12月3日上午，“湖南中医药大学第六届食堂开放日活动”在后勤处饮食服务中心会议室顺利举行，后勤处处长胡晖、学生工作部副部长王召亿、后勤处饮食服务中心主任贺练军出席活动，餐饮公司代表、食堂监督委员会全体成员及二十名学生代表参加此次活动。

活动现场第三届食堂监督管理委员会对上一年度工作进行了总结汇报，餐饮公司代表介绍了食堂关于人员管理、操作规范、食材把关等具体工作措施和制度要求。王召亿副部长作为教师代表进行发言，他表示自己从大学时代至今一直在湖南中医药大学，对学校食堂就餐环境和供餐质量的不断改善深有体会，他也站在学生工作部的角度对食堂进一步做好餐饮保障工作提出了建议。在师生交流座谈时，贺练军主任对学生代表提出的问题一一记录并进行回复，针对同学提出的加饭不方便等问题现场予以解决。

在参观后厨环节中，餐饮工司工作人员介绍了食材加工制作的完整流程、操作要求及食品留样制度，以完全开放透明的姿态向学生代表展示了全校师生日常所吃饭菜的加工制作过程。

活动最后，后勤处处长胡晖代表后勤处向各学院推选的二十名品学兼优困难学生发放资助餐券四千元，胡晖处长表示,学生食堂是服务育人的重要窗口，服务育人对于食堂来说做好餐饮保障是一个方面，在力所能及的范围内最大限度帮助在校学生成长成才也是一个重要方面，在未来的工作中，学生食堂将以更加优质的供餐保障、更具人性化的服务措施助力学校的高质量发展。