通讯员：贺练军、尹波

4月17日中午，后勤处饮食服务中心联合保卫部消防科组织含浦校区学生食堂工作人员开展消防知识安全培训，着力提高食堂工作人员的消防安全意识，增强员工处理突发火灾的能力，有效预防和减少食堂火灾的发生。

通过集中收看各种火灾的视频影像资料，组织食堂员工学习不同类型火灾的起因，深入了解到日常生产和生活中存在的火灾隐患。邀请专家为食堂员工上消防安全培训课，重点学习了正确应对和处理“油锅起火”“燃气起火”这两种在食堂经常出现的火灾的办法，并对网络上传播的错误示范予以澄清和纠正。此外，还开展了干粉灭火器和灭火毯使用方法的学习培训，让食堂员工掌握基本灭火技能。最后，专家针对食堂员工提出的具体问题进行现场解答，进一步提高了食堂员工防范火灾的意识和应对能力。

一以来，后勤处饮食服务中心非常重视安全生产问题，在强调保障食品安全的同时，加强规范用电用气管理，每月安排专人对燃气管道和燃气报警装置进行安全检查，对于电动车充电、手机充电存在的不规范行为及时予以纠正，确保餐饮保障工作安全有序开展。