后勤处处长王健带队赴兄弟院校开展食堂运营模式及管理工作调研
发表时间:2024年12月05日 12:00
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为借鉴兄弟院校的先进经验,进一步提升我校学生食堂的运营效率及服务质量。11月26日至12月4日,后勤处处长王健带队先后走访湖南第一师范学院、湖南师范大学、衡阳师范学院,就食堂运营模式及具体管理工作进行调研座谈。后勤处副处长贺练军及食堂相关管理人员参与调研。



在几天的紧张行程中,王健处长一行详细了解了各兄弟院校食堂的整体情况、运营模式、食材采购、菜品设置、菜价审核、收支监管、公益性保障措施、卫生管理、师生反馈机制及食堂改造及设施设备投入情况等各方面的情况。每到一处,他都认真听取对方介绍,频频提问交流,并且实地走访了各个高校食堂现场,详细了解保障性餐饮比例、菜品份量及菜品价格。



调研结束后王健处长表示,此次调研获益匪浅,学生食堂作为师生日常生活的重要组成部分,其运营水平及服务质量直接关系到师生的满意度和幸福感。下一步,我们要根据今年上半年经济责任审计时对食堂运营管理方面提出的问题,借鉴兄弟院校的先进经验,结合我校的实际情况,在未来的食堂经营中选择既符合政策要求又适用我校情况的运营模式,并进一步完善食堂管理细则,加强对菜品质量及经营利润的监管,真正建成充分保障学生权益的“公益性食堂”,为全校师生提供更加优质、便捷、舒适的餐饮服务。

 

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